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Schwangerschaftsdiabetes-Rezepte: 14 einfache Gerichte mit Nährwerten, Meal-Prep und Dessert
14 einfache Rezepte bei Schwangerschaftsdiabetes für Frühstück, Mittag, Abend, Snack und Dessert, mit Zutaten, Schritten und Nährwerten pro Portion.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
vor 9 Stunden13 Min. Lesezeit


Proteinpulver in der Stillzeit: Wie viel Eiweiß du brauchst, welches Pulver passt und worauf du achten solltest
Darfst du in der Stillzeit Proteinpulver nehmen? Ja – mit dem richtigen Produkt. Wie viel Eiweiß du beim Stillen pro Kilogramm Körpergewicht brauchst, welche Zusätze du meiden solltest und wann Whey tabu ist.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
26. Okt.5 Min. Lesezeit


Cola in der Schwangerschaft: Wie viel ist okay, Cola Zero und koffeinfreie Alternativen
Darf man in der Schwangerschaft Cola trinken? Ja, in Maßen. Wie viel Koffein in Cola, Cola Zero und Cola light steckt, wie viel am Tag okay ist und welche Alternativen es gibt.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
26. Okt.8 Min. Lesezeit


Abendessen bei Schwangerschaftsdiabetes: 6 Ideen, Nüchternwert und Spätsnack
Das Wichtigste zuerst: Ein gutes Abendessen bei Schwangerschaftsdiabetes ist eiweißbetont und gemüsereich, mit einer kleinen Portion langsamer Kohlenhydrate. So hältst du den Blutzucker am Abend stabil. Viele Frauen fragen sich, ob das Abendessen den oft erhöhten Nüchternwert am Morgen beeinflusst. Die ehrliche Antwort: Der Nüchternwert ist vor allem hormonell bedingt (Dawn-Phänomen) und lässt sich mit dem Abendessen allein nicht immer steuern. Mehr dazu unten. Einen Überblic

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
25. Okt.6 Min. Lesezeit


Mittagessen bei Schwangerschaftsdiabetes: 6 blutzuckerfreundliche Ideen mit Nährwerten
Das Wichtigste zuerst: Ein blutzuckerfreundliches Mittagessen bei Schwangerschaftsdiabetes kombiniert eine gute Portion Eiweiß und Gemüse mit einer kleinen Menge langsamer Kohlenhydrate. So bleibt dein Blutzucker am Nachmittag stabiler und du vermeidest das typische Mittagstief. Das Mittagessen ist oft die Mahlzeit, die du am ehesten unterwegs oder im Stress isst, genau deshalb lohnt sich etwas Planung. Bei vielen Frauen steigt der Blutzucker morgens stärker an als mittags, d

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
25. Okt.6 Min. Lesezeit


Ernährungsplan bei Schwangerschaftsdiabetes: Was du essen darfst, was du meiden solltest und ein Beispiel-Tag
Was du bei Schwangerschaftsdiabetes essen darfst, was du meiden solltest, Zielwerte und ein Beispiel-Tag, von einer Ernährungswissenschaftlerin.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
22. Okt.7 Min. Lesezeit


Snacks bei Schwangerschaftsdiabetes: 15 Ideen, Rezepte & Tipps für stabilen Blutzucker
Das Wichtigste zuerst: Die richtigen Snacks bei Schwangerschaftsdiabetes sind nicht nur erlaubt – sie helfen sogar, den Blutzucker stabil zu halten. Entscheidend ist nur, dass jeder Snack Eiweiß oder gesundes Fett enthält und nicht aus schnellen Kohlenhydraten besteht. Der kleine Hunger zwischendurch ist nämlich oft eine Stolperfalle: Schnell greift man zu dem, was gerade da ist – ein Keks, eine Banane, ein Müsliriegel. Mit den richtigen Zwischenmahlzeiten beugst du genau dem

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
3. Juli7 Min. Lesezeit


Frühstück bei Schwangerschaftsdiabetes: 8 blutzuckerfreundliche Ideen mit Nährwerten
Das Wichtigste zuerst: Ein blutzuckerfreundliches Frühstück bei Schwangerschaftsdiabetes kombiniert Eiweiß und gesundes Fett mit wenigen, langsamen Kohlenhydraten – so steigt dein Blutzucker morgens am sanftesten. Warum gerade das Frühstück so anspruchsvoll ist, hat zwei Gründe: Erstens ist der Nüchternwert am Morgen oft schon erhöht (das Dawn-Phänomen). Zweitens reagiert der Blutzucker bei vielen Frauen morgens empfindlicher. Beides liegt an den Schwangerschafts-hormonen, ni

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
25. Juni9 Min. Lesezeit


Schwangerschaftsdiabetes: Symptome, Werte und was du jetzt essen darfst
Schwangerschaftsdiabetes macht meist keine Symptome. Hier erfährst du, wie er entsteht, welche Grenz- und Zielwerte gelten, was du essen darfst und was nach der Geburt wichtig ist.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
22. Juni8 Min. Lesezeit


Eisen in der Schwangerschaft - das musst du wissen
Eisenmangel ist weltweit die häufigste Mangelerkrankung, unter der besonders Frauen im gebärfähigen Alter leiden. Während der Schwangerschaft sind weltweit ca. 50 % der Frauen von einem Eisenmangel und/oder einer Eisenmangelanämie betroffen, die die Gesundheit der Mutter oder des Babys negativ beeinflussen können. (1) Wenn du auch ständig müde bist, kann ein Eisenmangel die Ursache sein. Du erfährst jetzt alles, was du über Eisen wissen musst, warum es wichtig ist, mit vollen

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
5. Feb. 20245 Min. Lesezeit


Cholin in der Schwangerschaft: Bedarf, Lebensmittel und Nahrungsergänzung
Das Wichtigste zuerst: Für Cholin in der Schwangerschaft empfiehlt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) eine Zufuhr von 480 mg pro Tag, in der Stillzeit 520 mg. Eine Studie aus Deutschland zeigt, dass nur etwa 7 Prozent der Schwangeren diesen Wert erreichen. Die beste Quelle sind Eier: Ein großes Ei liefert rund 147 mg Cholin. Hier erfährst du, wofür dein Körper Cholin braucht, was die Forschung zur Entwicklung deines Babys tatsächlich zeigt und wie du de

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
11. Jan. 20244 Min. Lesezeit


7 Tees, die dir während der Schwangerschaft helfen
Tee während der Schwangerschaft zu trinken ist eine hervorragende Idee: Zum einen kannst du mit einem leckeren Tee deinen erhöhten Flüssigkeitsbedarf decken (bitte ohne Zucker), andererseits können bestimmte Teesorten typische Schwangerschaftsprobleme lindern. Jedoch sind nicht alle Teesorten während der Schwangerschaft empfehlenswert. Bestimmte Teesorten können sogar schädlich für deinen Nachwuchs sein. Lies weiter und finde heraus, welche Teesorten dir in deiner Schwangersc

Paulina Lewandowski, zert. Yogalehrerin
9. Okt. 20233 Min. Lesezeit


Proteinpulver in der Schwangerschaft: Wie viel Eiweiß du brauchst, welches Pulver passt und worauf du achten solltest
Das Wichtigste zuerst: Proteinpulver ist in der Schwangerschaft erlaubt, wenn du ein schlichtes Produkt ohne Kräuterextrakte, Koffein oder hochdosierte Vitamine wählst. Dein Eiweißbedarf steigt im Lauf der Schwangerschaft deutlich. Meistens deckst du ihn über normales Essen – ein Proteinshake ist eine praktische Ergänzung, zum Beispiel wenn dir übel ist. Warum Eiweiß in der Schwangerschaft so wichtig ist Eiweiß liefert die Bausteine, die Aminosäuren, für die Muskeln, Organe u

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
4. Okt. 20234 Min. Lesezeit


Die besten Eiweißquellen für eine gesunde Schwangerschaft
Ausreichend und qualitativ hochwertiges Eiweiß ist fester Bestandteil einer gesunden Ernährung. Doch wusstest du, dass dein Eiweißbedarf in der Schwangerschaft sogar noch ansteigt? Daher möchten wir Dir die besten Eiweißquellen an die Hand geben, mit denen du deinen täglichen Bedarf leicht decken kannst. Eiweiß wird auch als Protein bezeichnet und ist während deiner Schwangerschaft sehr wichtig, da Proteine die Bausteine aller Gewebe sind und somit auch für die Entwicklung de

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
21. Sept. 20232 Min. Lesezeit


Proteine in der Schwangerschaft - Das solltest du darüber wissen:
Eiweiße, bzw. Proteine, sind die Bausteine unseres Körpers, jede einzelne deiner Zellen, deine Haare, deine Muskeln, deine Nägel - sie alle bestehen aus Proteinen. Daher verwundert es nicht, dass dein Eiweißbedarf während der Schwangerschaft deutlich erhöht ist, denn du “baust” ja selbst einen kleinen Menschen. Von Tag eins an benötigt dein Körper also ausreichend Proteine, um das Wachstum der Gewebe, Muskeln und Organe des Fetus zu gewährleisten. Aber auch dein eigener Körpe

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
21. Sept. 20232 Min. Lesezeit


Zubereitung von Gemüse: So behältst du wichtige Nährstoffe
Beim Kochen von Gemüse kann es dazu kommen, dass einige Nährstoffe verloren gehen, wie z.B. Vitamin C und B-Vitamine. Denn einige Vitamine mögen keine hohe Hitze über 100 Grad Celsius. Jedoch gegen sie nicht vollständig verloren, sondern teilweise. Dennoch ist es ratsam, ein paar Tricks anzuwenden, um die Nährstoffe möglichst zu erhalten: Dämpfen statt Kochen: Beim Dämpfen wird das Gemüse über kochendem Wasser gegart, was dazu führt, dass es weniger in direktem Kontakt mit de

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
19. Sept. 20232 Min. Lesezeit


5 schnelle und gesunde Rezepte für die Schwangerschaft
Möchtest du deine Nährstoffbedürfnisse erfüllen, ohne viel Zeit und Energie in der Küche zu beanspruchen? Here we go.

Paulina Lewandowski, zert. Yogalehrerin
19. Sept. 20232 Min. Lesezeit


Was sind Kennzeichen für gute Nahrungsergänzungsmittel?
Nahrungsergänzungsmittel gibt es wie Sand am Meer, doch was sind die Kennzeichen für gute Nahrungsergänzungsmittel?

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
19. Sept. 20233 Min. Lesezeit


Kaffee in der Schwangerschaft: Wie viel am Tag, Cappuccino und koffeinfreie Alternativen
Wie viel Kaffee ist in der Schwangerschaft okay? Bis zu 200 mg Koffein am Tag, etwa zwei Tassen Filterkaffee. Was Studien zeigen, wie viel Koffein in Cappuccino und Espresso steckt und welche Alternativen es gibt.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
19. Sept. 20236 Min. Lesezeit


Salami in der Schwangerschaft: Rohwurst, Pizza Salami und erlaubte Alternativen
Rohe Salami in der Schwangerschaft ist leider tabu, doch es gibt ein paar Ausnahmen.

Katharina Kaiser, Ernährungswissenschaftlerin BSc.
19. Sept. 20234 Min. Lesezeit
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